Horno Ahumador para Carne
Dentro de nuestro productos nuevos tenemos el impresionante Horno Ahumador para Carne, le permitira ahumar la carne con una precisión impresionante. Hecho a mano en acero, con paredes térmicas para proporcionar excelentes resultados en los términos y cocción. Diseñado para operar en exteriores e interiores, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de seguridad en sitios cerrados.
Sección de cámara de combustión, operada independientemente de la cámara de cocción con capacidad de 5 parrillas y 10 rejillas para ajustar según sea la necesidad del producto a ahumar.

Características
Algunas especificaciones del horno son
- Capacidad para hasta 35 Kg. de carne
- Neumáticos rotativos con frenos.
- Rango de temperatura de operación: 110-150 ° C (230-300 ° F).
- Sistema de válvula de exhalación blindada, protegen del calor y el polvo.
- Manillas para facilitar el empuje.
- Área útil de cocción (desde la rejilla inferior): 395 x 545 x 575 mm.
- Olla de agua en el horno: GN 1/1, 100 mm de profundidad.
- Trampa de grasa debajo del horno: GN 1/1, 150 mm de profundidad.
- Medidor de temperatura Analógico con lecturas en C °/F °
- Sección de cámara de combustión, operada independientemente de la cámara de cocción.
Ficha Técnica Online